義麵房-竹北最道地的義法美食

 

義大利麵是西方國家經常食用的主食，但或許受到歐美人體重普遍過重的印象下，認為他們的餐飲多不健康，也連帶的牽連到義大利麵認為他是肥胖的幫凶。其實，義大利麵是十分健康的飲食，之前我們曾提到義大利麵是非常重要的餐桌五穀攝取來源，再搭配上各種口味，就變成了營養又健康的一餐。

 

義大利除了餐點以外，時尚設計也是歐洲國家中的重要指標，GUCCI更是時尚品牌的代表與風向球之一。今年GUCCI為了響應UNICEF聯合國兒童基金會，特別打造了GG Flag Collection商品，除了將義大利的國旗旗幟於商品中呈現，美國、法國等各國的款式也會陸續的推出。

在義麵房的門外，我們種植了一些植物，他們活得很健康，也帶給我們同事每天上班滿滿的元氣。

雖然小版工不知道這是什麼植物，不過曾有客戶說這可能是天竺葵，一種多年生的草本植物，活力很旺盛，各種環境下都可以生存，是很棒的戶外植物。

想到中式料理食譜，可能大家第一個聯想到的是傅培梅，那麼義大利料理呢？那就是西方世界鼎鼎大名的培雷古利諾．亞爾杜吉（Pellegrino Artusi）了！

義麵房對於食材的堅持極高，新鮮、品質都是基本的條件，烹調的過程中也無添加味精與防腐劑，給您最純淨天然的用餐體驗。

義大利人給人樂天開朗又浪漫的形象，但是如果遇上了他們引以為豪的美食文化時，卻又變得十分的守舊與堅持。不論是義大利麵、比薩或是濃縮咖啡，都常常被不同國家大作文章，惹惱義大利人。