義麵房-竹北最道地的義法美食

我們曾經提過義大利人非常自豪的三個美食：義式濃縮咖啡、比薩、義大利麵，這三種美食其實都已經有義大利官方組織，加以認定食材、製作過程等方式，才能稱為道地的義大利料理。舉例來說，義大利麵的麵條就需使用杜蘭區生產的小麥製作，才是合格的食材。

提拉米蘇源於1970年代鄰近於威尼斯的餐廳所研發出來的甜點，如今這樣的風潮也吹到了全球，威尼斯政府也希望透過這樣的方式「拯救」製作方式混亂的提拉米蘇。

很多人出國都喜歡寄一張明信片回到家中，紀念一下出國的回憶，不過如果在義大利的話，可要考慮再三了。最近義大利跟其他歐洲國家一樣，一直進行組織縮減的計畫，而義大利的郵局則因為人力縮減得太多，讓信件延遲了三個星期才收到！這可真是不得了得一件事情...所以要寄信到義大利，或是從義大利寄信到其他國家，可要好好考慮用其他的送信方式了。

---義大利郵政人手不足　想收信得等20天！---

改變成為徒步區其實是很多國家促進觀光的一個重要的計畫，例如台北知名的西門徒步區、日本東京的秋葉原徒步區，現在義大利的競技場週邊也要規劃成為徒步區，不過理由比較不一樣，是為了保護古蹟，讓古蹟不再受到汽車排出的廢氣污染外，也保護古蹟不再發生傾斜。

※車輛不再「條條大路通羅馬」　競技場主道將改為徒步區※

歌詩達郵輪集團是意大利最大的旅遊集團，也是歐洲第一郵輪公司。該集團擁有歐洲最大的船隊，現役郵輪共26艘，總載客量約67000人。最近他們的豪華郵輪「大西洋號」蒞臨台中港，一抵達就吸引了千人前去欣賞風靡歐洲地中海的超級豪華郵輪的真面貌。

在歐洲，郵輪渡假是相當普及的觀光旅遊方式，例如搭乘郵輪到埃及、摩洛哥、希臘等國家，就如台灣人喜愛到日本或是韓國渡假一樣，是十分經濟實惠又很浪漫的選擇。

義大利米蘭距離日本東京有將近萬里之遠，但如何讓兩地距離瞬間縮短成為數分鐘？神奇的義大利人做到了！

想要知道全球最棒的旅遊都市嗎？您可以參考旅遊手冊、維基百科，或是...信用卡公司的調查報告也很有參考價值喔！

萬事達卡國際組織近期公布2013年最新「全球最佳旅遊城市報告」(MasterCard Worldwide Index of Global Destination Cities)，針對全球132個旅遊城市的國際旅客到訪人數及消費金額進行排名，並提出2013年成長預測。根據到訪人數排行，曼谷獲選為2013年全球最佳旅遊城市，超越倫敦、巴黎、新加坡與紐約。而義大利的米蘭與羅馬，則分別位居12與13名，也算是表現十分的亮眼！

每個人一定都看過「蒙娜麗莎」，但究竟是什麼樣的魅力讓「蒙娜麗莎」橫跨科學、藝術、流行甚至大眾文化呢？相信李奧納多．達文西絕對功不可沒，這一位義大利科學家兼藝術家，帶給世人無比的價值與影響，如今「蒙娜麗莎」已經有500年的歷史，高雄美術館將會作品詮釋權交給了大眾，讓大家用自己的角度來看！

---《蒙娜麗莎500年：達文西傳奇》---

最近台灣連續很多關於義大利羅馬的相關展覽，其中當然也有關於競技場的展示主題。大家除了看到展覽中羅馬人的娛樂方式外，相信也十分好奇，最近科學家終於發現了，原來古羅馬競技場之所以千年不毀，最主要的原因可能是出在於水泥的成份，比起現代的水泥更為耐用數十倍喔！

雖然如此，古羅馬競技場今日已經是十分脆弱的建築了，因此義大利也極力的保護這個世界級的建築資產，如果保存得宜，相信後世子孫還是看得到的呢！

繼《羅馬帝國特展》之後，緊接著《重返古羅馬》的特展也即將於今年6月於台北松山文創館開跑

與《羅馬帝國特展》不同之處，在於前者是藝術品與與文化成就為主要的展示內容，《重返古羅馬》則是有較多的仿真品，從建築、藝術、軍事、娛樂等都有較為全方位的觀點與展覽品。

來自於義大力的盧吉‧皮歐法諾，在國際樂壇享有盛名，這一次的來台演出到了台北國家音樂廳，對於古典音樂有興趣的朋友們，相信會十分期待！

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只要有關光人潮，總是會出現一些惡質的店家，專門坑觀光客的荷包，不過這對於觀光發展絕對是弊大於利。最近義大利就發生了這一件冰淇淋事件，英國觀光客花了64歐元買了四杯冰淇淋，登上了國際版面，義大利政府也迅速道歉展現誠意。

一般來說，冰淇淋合理的價格全球皆然，頂級的哈根達斯或是莫凡比等都是非常好的價格指標，只要貴過這些品牌，消費者就要特別留意了。

這對於義大利人來說，應該是個很大的意外，這就有點類似日本的壽司、台灣的珍珠奶茶，舉辦全球比賽輸給了其他國家的話，應該也會十分的吃驚吧。

看看這贏得全世界最美味的披薩，光是聽到了描述就讓人很有食慾呢～或許哪一天旅遊到英國時，大家可以去品嚐看看！

羅馬帝國橫跨百年的歷史，相信很多人從歷史課程、探索頻道、甚至是電影或是都有一些認識，過去台灣很少有特展是以羅馬文化為主軸的，今年卻有一個極大的《羅馬帝國特展》將於5月11日開展。

雖然義大利今日人人耳熟能詳的料理，例如義大利麵與比薩，都不是於羅馬帝國時期問世的，但是這個展覽是認識與瞭解義大利文化、甚至是歐洲古典文化起源的很好選擇！

大部分關於古代羅馬的電影，都跟戰爭有關，不過日本漫畫改編的「羅馬浴場」則是取了一個非常特別的題材，那就是羅馬公共浴場為主題，創作出的穿越故事。

「羅馬浴場」不僅在日本與台灣都很受歡迎，且也發行到歐洲各國，票房大紅的加持下自然就會拍出續集，預計是2014年上映。

不少人透過電視、電影認識歐洲，認為他們每天過得都像是出國渡假一樣，買名牌包、手錶不手軟、進出高級餐廳也是日常生活...想必收入很高，花費也不少。但其實大部分的歐洲人都很省，尤其是外食以及上餐廳，除非是非常不得了的日子，不然他們大多寧可買菜回家煮飯，將錢省下來做其他的投資與儲蓄。

最近有一個媒體就分享了歐洲央行的資料，其中提到了義大利人超級節儉，百分之七十五的家庭是沒有負債之身，相當的不簡單呢！這一篇新聞也有很多讓人眼睛為之一亮的報導，想要認識歐洲生活的人可別錯過！

記得之前曾經分享過，義大利人對於美國風味的咖啡態度是十分輕視的，即使是連鎖咖啡龍頭Starbucks來到了義大利也是沒有改變，因為星巴克服務的不是義大利本地人而是觀光客。不過，義大利人也知道自己的拿手咖啡文化有被邊緣化的危機，因此也希望透過義大利咖啡節的這樣活動，開始喚起大家對於義式咖啡的關注與喜愛。2009年是義大利的第一屆，而台灣的義大利咖啡節，是去年2012年才開始舉辦第一屆，所以知道的人很少。

不過隨著2013年4/12-4/30，活動日期的接近，我們也看到了越來越多的店家與咖啡愛好者，熱烈討論著如何把這個活動辦好，這一點義麵房十分的樂觀其成，畢竟義大利的咖啡在台灣似乎知名度與受歡迎的程度，都遠遠的低於美式的連鎖系統，相信經過愛好者們的努力，大家一定可以有更多機會品嚐到真正道地的義大利風味咖啡！當然也希望明年的義大利咖啡節，可別錯過了竹北呢～

大家是否認識這一位義大利的聲樂家呢？或許您不認識，但您絕對有聽過他的聲音，可能是電視、電影、餐廳、甚至偶然聽過，因為波伽利在全球的唱片銷量已經超過7千萬張，也使得他成為了歷史上唱片最暢銷的古典歌手之一。

這一次台南藝術節，能夠榮幸邀請到這一位大師，優雅卻通俗，渾厚卻易於欣賞，相信不論您是否是古典音樂的愛好者，都會愛上波伽利的聲音！

許多新婚的人蜜月首選地點，就是歐洲之旅，也絕對不會錯過義大利這個觀光古都。由於歐洲近年經濟不景氣，政府更加的重視觀光發展，其中華人成為重要的客群。

今天看到了一則有趣的新聞，提到了義大利為了配合中國觀光客，做出了許多改變與配合，飯店在客房服務的細節也十分的嚴謹。

義大利的驕傲，除了數不盡的美食文化、引領潮流的時尚品牌外，還有對於人類文化貢獻極大的藝術家們。義大利知名藝術家米開朗基羅，最近的作品就將於台北展出，過去只有親訪義大利才能夠看到的藝術品真跡，只要北上一趟台北就看得到了喔！

展覽的時間從即日起到5月12日間，時間相當的充裕，不論是過年春節期間，或是其他的例假日，如果您對於義大利文化有著無比熱愛的話，這絕對是不能錯過的特展喔！

 

很多人說吃法國菜要吃好幾個小時，實在是很麻煩，其實義大利人也是不遑多讓，一般的家庭的午餐是兩個小時、而晚餐甚至可以達到三個小時之久！