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義大利麵的美味無人能擋，很多人看到麵端上了桌子，叉子與湯匙就一齊派上用場，吃得津津有味，但其實正港的義大利麵吃法，是只使用叉子而已，湯匙是用來喝湯的。
雖然用叉子是正港的義大利麵吃法，但有趣的是，其實在美國、德國、英國...不論哪個國家，基本上吃義大利麵也跟我們一樣，叉子湯匙一起使用，而且還被視為文明的餐桌禮儀。
此外也有人提出了異議，那就是電影《教父》中，也是有吃義大利麵使用湯匙的片段，不過教父是美國人拍攝的電影，究竟能不能代表義大利飲食文化呢？
不論如何，隨著義大利麵不斷地演進，義大利麵也有用到湯匙的必要，例如義麵房的海鮮義大利麵本身就有豐富的湯汁，以及義式湯鍋等菜色，都是可以叉子與湯匙並用的料理呢！
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