義麵房-竹北最道地的義法美食

我們曾經提過義大利人非常自豪的三個美食：義式濃縮咖啡、比薩、義大利麵，這三種美食其實都已經有義大利官方組織，加以認定食材、製作過程等方式，才能稱為道地的義大利料理。舉例來說，義大利麵的麵條就需使用杜蘭區生產的小麥製作，才是合格的食材。

提拉米蘇源於1970年代鄰近於威尼斯的餐廳所研發出來的甜點，如今這樣的風潮也吹到了全球，威尼斯政府也希望透過這樣的方式「拯救」製作方式混亂的提拉米蘇。

很多人出國都喜歡寄一張明信片回到家中，紀念一下出國的回憶，不過如果在義大利的話，可要考慮再三了。最近義大利跟其他歐洲國家一樣，一直進行組織縮減的計畫，而義大利的郵局則因為人力縮減得太多，讓信件延遲了三個星期才收到！這可真是不得了得一件事情...所以要寄信到義大利，或是從義大利寄信到其他國家，可要好好考慮用其他的送信方式了。

---義大利郵政人手不足　想收信得等20天！---

大家好，剛剛我們收到了來自新竹縣政府警察局竹北分局的資料，希望分享青春專案宣導文宣，竹北義麵房很樂於分享竹北的大小事，對於竹北分局的努力也十分的肯定。

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一年一度新竹盛會「義民祭」將於下週登場，除了各個地點的活動、慶祝祭典與嘉年華演出外、在義麵房正對面的新竹縣文化局，也有[義民文化裝置展]的展出喔！

2013新竹縣義民文化祭